Industriella enzymer
Bromelainenzym — Lösningar för hydrolys och förbättrade processer
Välj Bromelain med hög aktivitet och jämn prestanda för livsmedels- och industriapplikationer. De hjälper till att optimera proteins hydrolys i kött, kosttillskott för matsmältning, kosmetiska formuleringar och processer för återvinning/klarning. Fungerar bäst inom rekommenderade intervall för pH och temperatur. Finns som pulver (färg kan variera) och i specialformat. MOQ 25 kg. Global frakt.
Tillämpningar
Enzymer påskyndar biokemiska reaktioner och förbättrar processeffektiviteten. Generellt fungerar de bäst inom rekommenderade intervall för pH och temperatur, vilket ger stabil prestanda i både livsmedels- och industriapplikationer.
Dietary Supplements
Används brett i kosttillskott med matsmältningsenzymer och antiinflammatoriska formuleringar. Mäts i GDU (gelatin digestion units).
Cosmetics & Skincare
Skonsam enzymatisk exfoliering för peelingmasker och produkter för hudförnyelse. Avlägsnar dött keratin utan mekanisk nötning.
Pharmaceutical Processing
Används i formuleringar för sårdebridering och som absorptionshöjare för orala läkemedelssystem.
Brewing — Chill Haze Removal
Bryter ned haze-aktiva proteiner i öl, vilket förhindrar chill haze-bildning utan att påverka skumstabiliteten.
Seafood & Protein Recovery
Återvinner protein från skaldjursavfall och fiskbiprodukter och producerar hydrolysat för foder- och livsmedelstillämpningar.
Specifikationer
Bromelain Enzyme Powder — 100.000 – 2.400 GDU/g
Full CoA, TDS, and MSDS available on request. Contact us →
Varför köpa av oss
What sets our bromelain apart from commodity suppliers
Direkt från fabrikspris
Inga mellanhänder. Vi levererar Bromelain direkt från vårt tillverkningsnätverk för att hjälpa dig få konkurrenskraftiga priser i alla volymer.
Jämn prestanda inom processintervall
Produkter optimerade för att fungera stabilt inom rekommenderade intervall för pH och temperatur, vilket stödjer förutsägbara resultat.
Efterlevnad och dokumentation
ISO 9001, HALAL, KOSHER och Food Grade-alternativ finns. Vi tillhandahåller COA/TDS och stödjer kvalificerade förfrågningar.
Flexibel förpackning och snabb upphandling
Finns som pulver med fibertrummor 25 kg / specialanpassad förpackning. MOQ 25 kg för enklare planering och stabil produktion.
Vanliga frågor
Vilken källa kommer Bromelain från och vilket är EC-numret?
Bromelain utvinns från Ananas comosus (pineapple stem). De angivna EC-numren är EC 3.4.22.32 (stem) / EC 3.4.22.33 (fruit).
Hur tolkar man aktiviteten i GDU/g (100,000 – 2,400 GDU/g)?
GDU (gelatin digestion units) anger enzymets matsmältningskapacitet mätt med en specifik metod. Högre GDU/g möjliggör oftast lägre dosering, men slutlig dosering bör bekräftas genom tester i din applikation.
Vilka är de ideala villkoren för pH och temperatur för Bromelain?
Rekommenderat intervall är pH 4.5 – 7.5 och temperatur 45°C – 65°C. Om man kör utanför dessa intervall kan aktiviteten och utbytet minska.
I vilka applikationer används Bromelain mest?
Det används i stor utsträckning för Meat Tenderization, Dietary Supplements, Cosmetics & Skincare, Pharmaceutical Processing, Brewing — Chill Haze Removal och Seafood & Protein Recovery.
Hur förvarar man för att behålla hållbarheten på 24 månader?
Förvara produkten förseglad på en sval och torr plats. Undvik fukt och följ anvisningarna i COA/TDS för att säkerställa stabilitet och prestanda.
Learn
Leverantörsguide för bromelain för industriell köttmörning
Källbromelain för mörning av kött med praktisk vägledning om pH, temperatur, dosering, QC, COA/TDS/SDS, pilotvalidering och kostnad per användning.
Read guideBromelainpulver för industriell köttmöra
Källbromelainpulver för kontrollerad köttmöra med dosering, pH, temperatur, QC, COA/TDS/SDS, pilotvalidering och vägledning för kostnad i användning.
Read guideHur lång tid tar det för bromelain att verka vid mörning av kött?
Industriell guide till bromelains mörningstid, dosering, pH, temperatur, QC-kontroller, granskning av COA/TDS/SDS, pilotförsök och kostnad per användning.
Read guideSilagen Arnica-Bromelain Complex och industriell bromelain för mörning av kött
Industriell inköpsguide för bromelain till mörning av kött: dosering, pH, temperatur, COA/TDS/SDS, kvalitetskontroll, pilottester och kostnad per användning.
Read guideVad är bromelain och hur används det vid mörning av kött?
B2B-guide till bromelainenzym för mörning av kött: dosering, pH, temperatur, QC, pilotvalidering, COA/TDS/SDS och kostnad per användning.
Read guideBegär ett gratisprov och offert
Berätta om din applikation och volym. Vi skickar ett gratisprov, COA och konkurrenskraftiga priser inom 24 timmar.
Response time
Svar inom 24 timmar
Shipping
Vi skickar från Kina till 80+ länder