Enzim Industri
Enzim Bromelain — Solusi untuk hidrolisis dan peningkatan proses
Pilih Bromelain dengan aktivitas tinggi dan performa yang konsisten untuk aplikasi makanan dan industri. Membantu mengoptimalkan hidrolisis protein pada daging, suplemen pencernaan, formulasi kosmetik, serta proses pemulihan/klarifikasi protein. Bekerja paling baik di dalam rentang pH dan suhu yang direkomendasikan. Tersedia dalam bentuk bubuk (warna bervariasi) dan format sesuai pesanan. MOQ 25 kg. Pengiriman global.
Aplikasi
Enzim mempercepat reaksi biokimia dan meningkatkan efisiensi proses. Secara umum, enzim bekerja paling baik dalam rentang pH dan suhu yang direkomendasikan, sehingga memberikan performa yang stabil untuk aplikasi makanan dan industri.
Dietary Supplements
Banyak digunakan dalam suplemen enzim pencernaan dan formulasi anti-inflamasi. Diukur dalam GDU (gelatin digestion units).
Kosmetik & Perawatan Kulit
Eksfoliasi enzimatik yang lembut untuk peeling mask dan produk pembaruan kulit. Mengangkat keratin mati tanpa abrasi mekanis.
Pemrosesan Farmasi
Digunakan dalam formulasi wound debridement dan sebagai enhancer penyerapan untuk sistem pengantaran obat oral.
Penyeduhan — Penghilangan Chill Haze
Menguraikan protein penyebab haze pada bir, sehingga mencegah terbentuknya chill haze tanpa memengaruhi kestabilan busa.
Seafood & Pemulihan Protein
Memulihkan protein dari limbah hasil olahan kerang dan produk samping ikan, menghasilkan hidrolisat untuk aplikasi pakan dan makanan.
Spesifikasi
Bromelain Enzyme Powder — 100,000 – 2,400 GDU/g
Full CoA, TDS, and MSDS available on request. Contact us →
Mengapa membeli dari kami
What sets our bromelain apart from commodity suppliers
Harga langsung dari pabrik
Tanpa perantara. Kami memasok Bromelain langsung dari jaringan manufaktur kami untuk membantu Anda mendapatkan harga kompetitif di berbagai volume.
Konsistensi performa dalam rentang proses
Produk dioptimalkan agar beroperasi dengan stabilitas di dalam rentang pH dan suhu yang direkomendasikan, mendukung hasil yang lebih terprediksi.
Kepatuhan & dokumentasi
ISO 9001, HALAL, KOSHER, serta opsi Food Grade tersedia. Kami menyediakan COA/TDS dan mendukung konsultasi yang memenuhi syarat.
Kemasan fleksibel & pengadaan cepat
Tersedia dalam bentuk bubuk dengan drum serat 25 kg / kemasan custom. MOQ 25 kg untuk memudahkan perencanaan dan produksi yang stabil.
Pertanyaan yang Sering Diajukan
Bromelain berasal dari sumber apa dan berapa EC number-nya?
Bromelain diperoleh dari Ananas comosus (pineapple stem). EC numbers yang dicantumkan adalah EC 3.4.22.32 (stem) / EC 3.4.22.33 (fruit).
Bagaimana cara memahami aktivitas dalam GDU/g (100,000 – 2,400 GDU/g)?
GDU (gelatin digestion units) menunjukkan kapasitas pencernaan enzimatik yang diukur melalui metode spesifik. GDU/g yang lebih tinggi umumnya memungkinkan dosis lebih kecil, namun dosis akhir tetap perlu dikonfirmasi melalui pengujian pada aplikasi Anda.
Apa kondisi ideal pH dan suhu untuk Bromelain?
Rentang yang direkomendasikan adalah pH 4.5 – 7.5 dan suhu 45°C – 65°C. Beroperasi di luar rentang tersebut dapat menurunkan aktivitas dan rendemen.
Untuk aplikasi apa Bromelain paling sering digunakan?
Banyak digunakan untuk Meat Tenderization, Dietary Supplements, Kosmetik & Perawatan Kulit, Pemrosesan Farmasi, Penyeduhan — Penghilangan Chill Haze, serta Seafood & Pemulihan Protein.
Bagaimana cara menyimpan agar masa berlaku 24 bulan tetap terjaga?
Simpan produk dalam kondisi tertutup rapat di tempat yang sejuk dan kering. Hindari kelembapan dan ikuti panduan COA/TDS untuk memastikan stabilitas serta performa.
Learn
Panduan Pemasok Bromelain untuk Pelunakan Daging Industri
Sumber bromelain untuk pelunakan daging dengan panduan praktis pH, suhu, dosis, QC, COA/TDS/SDS, validasi pilot, dan biaya pemakaian.
Read guideBubuk Bromelain untuk Pelunakan Daging Industri
Sumber bubuk bromelain untuk pelunakan daging terkontrol dengan dosis, pH, suhu, QC, COA/TDS/SDS, validasi pilot, dan panduan biaya pemakaian.
Read guideBerapa Lama Bromelain Bekerja dalam Tenderisasi Daging?
Panduan industri tentang waktu tenderisasi bromelain, dosis, pH, suhu, pemeriksaan QC, peninjauan COA/TDS/SDS, uji pilot, dan biaya pemakaian.
Read guideSilagen Arnica-Bromelain Complex dan Bromelain Industri untuk Pelunakan Daging
Panduan sumber bromelain industri untuk pelunakan daging: dosis, pH, suhu, COA/TDS/SDS, QC, uji pilot, dan biaya pemakaian.
Read guideApa Itu Bromelain dan Bagaimana Digunakan dalam Pelunakan Daging?
Panduan B2B untuk enzim bromelain untuk pelunakan daging: dosis, pH, suhu, QC, validasi pilot, COA/TDS/SDS, dan biaya pemakaian.
Read guideMinta sampel gratis dan penawaran
Ceritakan tentang aplikasi dan volume Anda. Kami akan mengirim sampel gratis, COA, dan harga kompetitif dalam waktu hingga 24 jam.
Response time
Respon dalam waktu hingga 24 jam
Shipping
Pengiriman dari China ke 80+ negara