Industriële enzymen
Bromelaïne enzym — Oplossingen voor hydrolyse en procesoptimalisatie
Kies Bromelaïne met hoge activiteit en consistente prestaties voor food- en industriële toepassingen. Het helpt de eiwithydrolyse te optimaliseren in vlees, spijsverteringssupplementen, cosmetische formuleringen en processen voor eiwitrecuperatie/klaring. Werkt het best binnen de aanbevolen pH- en temperatuurbereiken. Beschikbaar als poeder (kleur kan variëren) en in maatwerkformaten. MOQ 25 kg. Wereldwijde verzending.
Toepassingen
Enzymen versnellen biochemische reacties en verbeteren de procesefficiëntie. In het algemeen werken ze het best binnen de aanbevolen pH- en temperatuurbereiken en leveren ze stabiele prestaties voor zowel food- als industriële toepassingen.
Dieetsupplementen
Veel gebruikt in spijsverteringsenzym-supplementen en ontstekingsremmende formuleringen. Wordt gemeten in GDU (gelatin digestion units).
Cosmetica & huidverzorging
Zachte enzymatische exfoliatie voor peel-off maskers en producten voor huidvernieuwing. Verwijdert dode keratine zonder mechanische schuring.
Farmaceutische verwerking
Wordt gebruikt in wonddebridement-formuleringen en als absorptie- enhancer voor orale toedieningssystemen voor geneesmiddelen.
Bierbrouwen — Chill haze verwijderen
Breekt haze-actieve eiwitten in bier af, waardoor chill haze-vorming wordt voorkomen zonder de schuimstabiliteit te beïnvloeden.
Zeevruchten & eiwitrecuperatie
Recupereert eiwit uit afval van schaaldieren en visbijproducten en produceert hydrolysaten voor feed- en foodtoepassingen.
Specificaties
Bromelain Enzyme Powder — 100,000 – 2,400 GDU/g
Full CoA, TDS, and MSDS available on request. Contact us →
Waarom bij ons kopen
What sets our bromelain apart from commodity suppliers
Directe fabrieksprijs
Zonder tussenpersonen. Wij leveren Bromelaïne rechtstreeks vanuit ons productienetwerk om u te helpen concurrerende prijzen te verkrijgen bij elk volume.
Consistente prestaties binnen procesbereiken
Producten geoptimaliseerd om stabiel te werken binnen de aanbevolen pH- en temperatuurbereiken, voor voorspelbare resultaten.
Compliance en documentatie
ISO 9001, HALAL, KOSHER en Food Grade opties beschikbaar. Wij leveren COA/TDS en ondersteunen gekwalificeerde aanvragen.
Flexibele verpakking en snelle levering
Beschikbaar als poeder met vezelvaten 25 kg / maatwerkverpakking. MOQ 25 kg om planning en stabiele productie te vereenvoudigen.
Veelgestelde vragen
Waar komt Bromelaïne vandaan en wat is het EC number?
Bromelaïne wordt verkregen uit Ananas comosus (pineapple stem). De vermelde EC numbers zijn EC 3.4.22.32 (stem) / EC 3.4.22.33 (fruit).
Hoe interpreteer ik de activiteit in GDU/g (100,000 – 2,400 GDU/g)?
GDU (gelatin digestion units) geeft de enzymatische verteringscapaciteit aan, gemeten via een specifieke methode. Een hogere GDU/g betekent doorgaans dat u met lagere doseringen kunt werken, maar de uiteindelijke dosering moet worden bevestigd met tests in uw toepassing.
Wat zijn de ideale omstandigheden qua pH en temperatuur voor Bromelaïne?
Het aanbevolen bereik is pH 4.5 – 7.5 en temperatuur 45°C – 65°C. Buiten deze bereiken werken kan de activiteit en opbrengst verlagen.
Voor welke toepassingen wordt Bromelaïne het meest gebruikt?
Het wordt breed ingezet voor Vlees mals maken, Dieetsupplementen, Cosmetica & huidverzorging, Farmaceutische verwerking, Bierbrouwen — Chill haze verwijderen en Zeevruchten & eiwitrecuperatie.
Hoe bewaart u het product om 24 maanden houdbaarheid te halen?
Bewaar het product gesloten op een koele en droge plaats. Vermijd vocht en volg de richtlijnen in het COA/TDS om stabiliteit en prestaties te waarborgen.
Learn
Bromelain Leveranciersgids voor Industrieel Vleesmals maken
Bron bromelain voor het malser maken van vlees met praktische pH-, temperatuur-, doserings-, QC-, COA/TDS/SDS-, pilotvalidatie- en cost-in-use-richtlijnen.
Read guideBromelaïnepoeder voor industriële vleesverzachting
Bron bromelaïnepoeder voor gecontroleerde vleesverzachting met dosering, pH, temperatuur, QC, COA/TDS/SDS, pilotvalidatie en guidance voor kosten in gebruik.
Read guideHoe lang duurt het voordat bromelaïne werkt bij vleesverzachting?
Industriële gids voor de verzachtingstijd van bromelaïne, dosering, pH, temperatuur, QC-controles, beoordeling van COA/TDS/SDS, pilotproeven en kosten per toepassing.
Read guideSilagen Arnica-Bromelain Complex en industriële bromelaine voor vleesverzachting
Industriële inkoopgids voor bromelaine voor vleesverzachting: dosering, pH, temperatuur, COA/TDS/SDS, QC, pilotproeven en kosten per gebruik.
Read guideWat is bromelaïne en hoe wordt het gebruikt bij vleesverzachting?
B2B-gids voor het bromelaïne-enzym voor vleesverzachting: dosering, pH, temperatuur, QC, pilotvalidatie, COA/TDS/SDS en cost-in-use.
Read guideVraag een gratis monster en offerte aan
Vertel ons over uw toepassing en volume. We sturen een gratis monster, COA en concurrerende prijzen binnen 24 uur.
Response time
Reactie binnen 24 uur
Shipping
Verzending vanuit China naar 80+ landen