Industrielle enzymer
Bromelain Enzyme — Løsninger til hydrolyse og procesforbedring
Vælg bromelain med høj aktivitet og ensartet ydeevne til fødevare- og industrielle anvendelser. De hjælper med at optimere proteins hydrolyse i kød, fordøjelsestilskud, kosmetiske formuleringer og processer til genvinding/klaring. Fungerer bedst inden for de anbefalede pH- og temperaturområder. Fås som pulver (varierende farve) og i specialformater efter behov. MOQ 25 kg. Verdensomspændende forsendelse.
Anvendelser
Enzymer accelererer biokemiske reaktioner og forbedrer proceseffektiviteten. Generelt fungerer de bedst inden for de anbefalede pH- og temperaturområder og leverer stabil ydeevne til både fødevare- og industrielle applikationer.
Kosttilskud
Bruges bredt i fordøjelsesenzymsupplementer og antiinflammatoriske formuleringer. Måles i GDU (gelatin digestion units).
Kosmetik & hudpleje
Skånsom enzymatisk eksfoliering til peel-off masker og produkter til hudfornyelse. Fjerner dødt keratin uden mekanisk slibning.
Farmaceutisk proces
Anvendes i sårdebrideringsformuleringer og som absorption enhancer til orale lægemiddelleveringssystemer.
Brygning — fjernelse af chill haze
Nedbryder haze-aktive proteiner i øl og forhindrer dannelse af chill haze uden at påvirke skumstabiliteten.
Fisk og skaldyr & protein-genvinding
Genvinder protein fra affald fra skaldyr og fiske biprodukter og producerer hydrolysater til foder- og fødevareanvendelser.
Specifikationer
Bromelain Enzyme Powder — 100,000 – 2,400 GDU/g
Full CoA, TDS, and MSDS available on request. Contact us →
Hvorfor købe hos os
What sets our bromelain apart from commodity suppliers
Direkte fabrikspris
Ingen mellemled. Vi leverer bromelain direkte fra vores produktionsnetværk for at hjælpe dig med at opnå konkurrencedygtige priser i alle mængder.
Ensartet ydeevne inden for procesinterval
Produkter optimeret til at køre stabilt inden for de anbefalede pH- og temperaturområder og understøtter forudsigelige resultater.
Compliance og dokumentation
ISO 9001, HALAL, KOSHER og Food Grade-muligheder er tilgængelige. Vi leverer COA/TDS og hjælper med kvalificerede forespørgsler.
Fleksibel emballage og hurtig anskaffelse
Fås som pulver med fiber-tromler 25 kg / specialemballage. MOQ 25 kg gør planlægning og stabil produktion nemmere.
Ofte stillede spørgsmål
Hvilken kilde kommer bromelain fra, og hvad er EC-nummeret?
Bromelain udvindes fra Ananas comosus (pineapple stem). De oplyste EC-numre er EC 3.4.22.32 (stem) / EC 3.4.22.33 (fruit).
Hvordan tolker man aktiviteten i GDU/g (100,000 – 2,400 GDU/g)?
GDU (gelatin digestion units) angiver enzymets fordøjelsesevne målt ved en specifik metode. Højere GDU/g betyder typisk, at man kan dosere lavere, men den endelige dosering skal bekræftes via tests i din konkrete anvendelse.
Hvad er de ideelle betingelser for pH og temperatur for bromelain?
Det anbefalede interval er pH 4.5 – 7.5 og temperatur 45°C – 65°C. Hvis man kører uden for disse intervaller, kan aktiviteten og udbyttet falde.
Hvilke anvendelser bruges bromelain mest til?
Det bruges bredt til Kød mørning, Kosttilskud, Kosmetik & hudpleje, Farmaceutisk proces, Brygning — fjernelse af chill haze og Fisk og skaldyr & protein-genvinding.
Hvordan opbevarer man for at bevare en holdbarhed på 24 months?
Opbevar produktet forseglet på et køligt og tørt sted. Undgå fugt, og følg anvisningerne i COA/TDS for at sikre stabilitet og ydeevne.
Learn
Bromelain leverandørguide til industriel mørning af kød
Køb bromelain til mørning af kød med praktisk vejledning om pH, temperatur, dosering, QC, COA/TDS/SDS, pilotvalidering og cost-in-use.
Read guideBromelain Powder til industriel mørning af kød
Køb bromelain powder til kontrolleret mørning af kød med dosering, pH, temperatur, QC, COA/TDS/SDS, pilotvalidering og vejledning i omkostning pr. anvendelse.
Read guideHvor lang tid tager det for bromelain at virke ved mørning af kød?
Industriel guide til bromelains mørningstid, dosering, pH, temperatur, QC-kontroller, gennemgang af COA/TDS/SDS, pilotforsøg og omkostning pr. anvendelse.
Read guideSilagen Arnica-Bromelain Complex og industrielt bromelain til mørning af kød
Industriel sourcingguide til bromelain til mørning af kød: dosering, pH, temperatur, COA/TDS/SDS, QC, pilotforsøg og omkostning pr. anvendelse.
Read guideHvad er bromelain, og hvordan bruges det til mørning af kød?
B2B-guide til bromelainenzym til mørning af kød: dosering, pH, temperatur, QC, pilotvalidering, COA/TDS/SDS og omkostning pr. anvendt enhed.
Read guideAnmod om en gratis prøve og tilbud
Fortæl os om din anvendelse og mængde. Vi sender en gratis prøve, COA og konkurrencedygtige priser inden for 24 timer.
Response time
Svar inden for 24 timer
Shipping
Vi sender fra Kina til 80+ lande